Mi chiamo Rolando Romagnoli e sono un professionista enogastronomico di Treviso.

L’idea del cuoco a domicilio nasce dalla mia passione culinaria associata alle varie esperienze passate. Mi piace stare a contatto con le persone e riuscire a soddisfarne le esigenze. Molte volte, quando si propone un prodotto, si è limitati e si riesce a soddisfare solo una parte della clientela, ma fare il cuoco a domicilio mi permette di non avere limiti e riuscire a soddisfare tutte le persone come i celiaci, i vegetariani e quelle con particolari intolleranze alimentari.

Fin da piccolo sono cresciuto con i vestiti sporchi di farina ed il mattarello in mano e con il passare degli anni ho potuto affinare la mia tecnica cercando nuove strade e creando le mie personali ricette. La passione per i viaggi mi ha portato alla scoperta di nuovi piatti e sapori, passando dalla cucina ricca e sostanziosa dei Paesi nordici e quella fresca e fruttata dei Paesi tropicali.

Ho fatto diverse esperienze professionali in ambiti e situazioni diverse che mi hanno fatto crescere personalmente e professionalmente. Al lavoro ho affiancato vari corsi professionali e attualmente sono associato alla Federazione Italiana Cuochi e all’Associazione Italiana Sommelier.

Nel 2019 sono diventato Sommelier AIS ed il percorso all’interno da allievo e successivamente all’esterno come Sommelier, mi ha permesso di completarmi, riuscendo ad abbinare nel migliore dei modi il vino al cibo, creando straordinarie armonie e profonde emozioni.

“Credo che la cucina sia un’arte, possiamo cercare di copiare, di avvicinarci a quello che vorremmo, ma l’unico modo per essere ricordati è creare. Il mio obiettivo quando cucino è servire non solo un piatto stupendo, ma uno che, con il giusto abbinamento, EMOZIONI.”